（優活健康網編輯部／綜合整理）現在許多女孩，不喜歡吃早餐，或早晨空腹吃冷食，或只吃1個蘋果減肥，這些都是不科學的飲食。不吃早餐的人，容易在剩餘的時間裡吃得更多，且更喜歡吃高熱量食物，因此這些人往往容易感覺疲勞、精神不集中、易怒。以下是不吃早餐的「7大罪狀」：

1）注意力不集中，工作效率降低／從入睡到起床，是一天當中停止進食最長的一段時間，如無早餐供應血糖，腦部血糖低，即會感到疲勞，造成反應遲鈍、注意力不集中和精神委靡的症狀。

2）易患消化道疾病／早餐不吃，中晚餐大吃，飢一頓，飽一頓，打亂了消化系統的生理活動規律，易誘發腸炎等腸胃道疾病。

3）膽固醇增加／不吃早餐者，血液中的膽固醇含量比每日吃早餐者高出33％；而高膽固醇患者，血管中有脂肪紋，它是粥狀動脈硬化的早期徵兆。

4）易患膽結石／人在空腹時，體內膽汁中的膽固醇濃度特別高，在正常吃早餐的情況下，膽囊收縮，膽固醇會隨著膽汁排出；反之，膽囊不收縮，長此以往，就容易罹患膽結石的毛病。

5）易導致肥胖／人在空腹時，身體內儲存能量的保護機制增強，攝取的食物很容易被吸收，即使吸收的是糖，也容易囤積成皮下脂肪，造成身體肥胖。

6）皮膚乾皺和貧血／不吃早餐，人體只能動用體內儲存的肝醣和蛋白質，久而久之，會導致皮膚乾燥、長皺紋和貧血，加速衰老。

7）易患感冒、心血管疾病／營養不良導致人體抵抗力下降，因此易罹患感冒和心血管方面的各種疾病。

（本文摘自／吃對三餐吃出健康／康鑑文化出版）